El Vino Blanco Yllera Sauvignon Blanc es una expresión pura y refrescante de la D.O. Rueda. Elaborado exclusivamente con uva 100% Sauvignon Blanc procedente de viñedos de entre 15 y 20 años, es un blanco diseñado para sorprender por su vitalidad.
Si estás buscando un vino blanco aromático y de calidad contrastada, esta botella de Bodegas Yllera es un acierto rotundo.
Elaboración y Frescura La clave de su carácter afrutado está en su vendimia nocturna a máquina. Recolectar la uva de noche evita oxidaciones no deseadas y fermentaciones espontáneas, manteniendo la uva en estado óptimo.
Tras el despalillado, el mosto se enfría mediante un intercambiador tubular antes del prensado. La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas bajo un control de temperatura exhaustivo diario. Finalmente, se somete a procesos de clarificación y estabilización por frío para garantizar su brillantez y limpieza en copa.
Notas de Consumo
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Temperatura de servicio: Recomendamos servir muy frío, entre 7ºC y 9ºC, para potenciar sus aromas cítricos y tropicales.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Yllera Sauvignon Blanc, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
| Formato | Botella 75cl. |
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