El Vino Tinto Yllera Crianza 12 meses Magnum (1,5L) de Bodegas Yllera está elaborado exclusivamente con uva 100% Tempranillo procedente de viñedos con una edad de entre 30 y 40 años. Está amparado bajo la IGP V.T. Castilla y León.
Elaboración y Crianza:
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Vendimia y Fermentación: Vendimia manual con doble selección de uva. Fermentación alcohólica tradicional a 28ºC con remontados diarios para una óptima extracción de color.
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Crianza: Reposa durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de un mínimo de 1 año de afinamiento en botella antes de su comercialización.
Se recomienda servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC. Es aconsejable decantarlo antes de servir para apreciar todos sus matices.
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