Vino Tinto Venta D´Aubert Merlot

El Vino Tinto Venta D´Aubert Merlot es un verdadero tesoro vinícola que encarna la esencia de la excelencia y la sofisticación. Elaborado en Aragón, concretamente en la zona de Teruel, este vino ecológico (BIO) destaca por su asombrosa densidad y complejidad. Es el resultado directo del trabajo sumamente cuidadoso en las selectas cepas de Merlot plantadas en el viñedo más antiguo de la bodega.

Las viñas con las que se elabora el Vino Tinto Venta D´Aubert Merlot llevan cultivándose con esmero desde el año 1987. Esta larga y cuidada trayectoria da origen a uvas excepcionales y de tamaño reducido, un requisito indispensable para obtener la intensidad, el color y la complejidad que caracterizan a este gran vino. La cosecha, marcada habitualmente por un clima cálido y seco en la región, brinda una abundancia y una riqueza excepcionales a cada botella producida.

Proceso de elaboración y crianza

La recolección manual de las uvas en cajas de 20 kg garantiza que solo se seleccionen las frutas más maduras y de la más alta calidad. Tras una maceración controlada de dos semanas en cubas de madera, el vino se traslada principalmente a barricas nuevas de roble francés.

Allí es donde este magnífico tinto reposará y madurará durante un mínimo de 36 meses. Después de este riguroso proceso de selección por parte de los enólogos, las mejores barricas se embotellan con una ligera filtración para ofrecer un producto final de excepcional calidad y distinción.

Notas de cata

• Vista: A primera vista, este tinto aragonés se presenta con un intenso y cautivador color rojo oscuro.

• Nariz: Despliega una amplísima gama de aromas que evocan a frutos oscuros del bosque, moras, violetas y un ligero toque de pimienta negra.

• Boca: Deleita con una sorprendente riqueza e intensidad. Los sabores de cerezas silvestres, amarenas y endrinas se funden con sutiles notas de eucalipto y menta, aportando un final muy refrescante. Con su estructura tánica actual y una agradable acidez, es un tinto elegante, sumamente equilibrado y con una sensación muy persistente en el paladar.

Recomendaciones de maridaje

Para disfrutar al máximo de tu botella de Vino Tinto Venta D´Aubert Merlot, te recomendamos maridarlo con un buen corte de carne roja. Platos como un chuletón, un Rib-Eye, un T-Bone o una Côte de Boeuf son ideales para realzar todas sus texturas y sabores.

Asimismo, es muy aconsejable decantarlo al menos medio día antes de su disfrute. Esto permitirá que el vino respire adecuadamente y despliegue todo su potencial aromático y gustativo en la copa. Si tienes alguna duda a la hora de realizar tu pedido, ponte en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y te asesorará sin ningún compromiso, o explora nuestra selección completa de vinos tintos.