El Vino Tinto Valderiz Juegabolos Ecológico de Bodegas y Viñedos Valderiz es una expresión extraordinaria de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado al 100% con la variedad Tinta del país, este tinto combina la gran tradición vinícola con un respeto absoluto por la agricultura ecológica.
El secreto del viñedo Juegabolos
La magia de este vino nace en el viñedo Juegabolos, plantado por Tomás Esteban en 1988. Su gran peculiaridad reside en la composición del suelo: una capa superior con 1,5 metros de grava que asegura una maduración perfecta y un ambiente muy sano para la uva, seguida de un fondo de arcilla que proporciona a la cepa el agua y los nutrientes necesarios. Con una producción limitada de 4.000 kg por hectárea, los viñedos crecen totalmente libres de abonos y tratamientos sistémicos.
Elaboración artesanal
En bodega, el proceso de elaboración es muy suave y sin grandes extracciones. El mosto fermenta en cubas de madera con capacidad para 6.000 kg. Para preservar la identidad única del terruño, no se utilizan enzimas ni levaduras comerciales; todo el proceso se nutre de las levaduras autóctonas de la propia uva. Si deseas conocer más tintos de alta calidad, visita nuestra sección de vino tinto.
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| Formato | Botella 75cl. |
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