Vino Tinto Valbusenda Cepas Viejas

Vino Tinto Valbusenda Cepas Viejas

En primer lugar, descubre el majestuoso Vino Tinto Valbusenda Cepas Viejas, una joya enológica que representa la máxima expresión de su terruño. Por lo tanto, prepárate para degustar un tinto de altísima gama amparado bajo la Denominación de Origen Toro. Además, este vino de autor está elaborado exclusivamente con la variedad 100% Tinta de Toro. En consecuencia, garantiza una experiencia de cata profunda, estructurada y extraordinariamente compleja.

Origen centenario, vinificación y crianza de autor:

• Viñedos históricos: Principalmente, las uvas proceden de cepas con más de 60 años de antigüedad, asentadas sobre singulares suelos arenosos con canto rodado de aluvión. Como resultado, el fruto adquiere una concentración mineral inigualable.

• Fermentación innovadora: Seguidamente, el proceso incluye una fermentación a 28ºC controlados en contacto con sus hollejos, llevada a cabo en un Barrel-Box de roble francés de 12.000 litros para extraer la máxima riqueza aromática.

• Crianza excepcional: Sin duda, su maduración es un proceso sumamente cuidado. Tras 6 meses de fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza de 20 meses en barricas 100% nuevas de roble francés de tostado medio. Por ello, dado su imponente perfil y sus 15% vol., recomendamos servirlo entre 16ºC y 18ºC para disfrutar de toda su plenitud.

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