Vino Tinto Los Vascos Le Dix

Vino Tinto Los Vascos Le Dix El Vino Tinto Los Vascos Le Dix es un vino elaborado con uvas 85% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 5% Syrah de las bodegas domaines Barons de Rothschild – Lafite.

Proceso de elaboración

Las uvas fueron cosechadas a mano, cuidadosamente escogidas en una mesa de selección. La fermentación alcohólica tuvo lugar en cubas de acero inoxidable equipadas con sistemas de control de temperatura a 30º C, con remontajes destinados a extraer toda la nobleza de la uva.

Posteriormente, se realizó una prolongada maceración que se extendió por 25 días. Fermentación maloláctica: En cubas de acero inoxidable.

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