Vino Tinto EMINA ATIO

Vino Tinto EMINA ATIO: Máxima Expresión en Ribera del Duero

Las reconocidas Bodegas Emina Ribera, pertenecientes al prestigioso Grupo Matarromera, crean el exclusivo Vino Tinto EMINA ATIO. Para empezar, los expertos viticultores seleccionan uvas 100% Tempranillo procedentes directamente del histórico Pago del Horno, ubicado en Valbuena de Duero. En concreto, este terruño único destaca por su elevada altitud, situada entre los 820 y 870 metros, y por poseer unos excelentes suelos de composición franco-caliza. Por consiguiente, la viña aporta a la bebida un carácter verdaderamente extraordinario desde su origen.

Respecto a su minuciosa elaboración, el equipo técnico ejecuta una exigente doble selección de la uva, trabajando primero en el campo y repasando después cada racimo en la bodega. A continuación, los enólogos fermentan el mosto en modernos depósitos de acero inoxidable, aplicando una cuidada maceración de 21 días. Posteriormente, el vino completa su fermentación maloláctica directamente en el interior de la barrica.

En cuanto a su espectacular crianza, esta joya enológica madura en barricas de roble francés del bosque de Allier, fabricadas mediante la innovadora técnica de Monte Alto. Además, el vino estrena barrica dos veces: primero descansa durante 16 meses y, finalmente, reposa en una barrica totalmente nueva durante los 2 últimos meses antes de su embotellado. Como resultado, obtienes un tinto sumamente elegante y con un tremendo potencial de guarda.

Características principales de esta joya:

• Variedad: 100% Tempranillo de viñedos de gran altitud.

• Bodega: Emina Ribera (Grupo Matarromera).

• Crianza exclusiva: 18 meses totales en roble francés (con doble estreno de barrica).

• Perfil: Vino de autor, complejo, estructurado y con alto potencial de guarda.

En definitiva, si deseas elevar tu colección personal con obras maestras de la enología, te invitamos a explorar nuestra selecta categoría de vino tinto para descubrir referencias insuperables.

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