El Vino Tinto Campesino Tinta de Toro es un monovarietal proveniente de la cepa principal de la famosa Denominación Toro, dando como resultado un vino aromático y fino.
Viñedos situados entre 620 y 750 metros de altitud con una edad media de 20 años, los suelos son pobres, arenosos y con láminas de arcilla en profundidad, predominando un clima continental.
La vinificación es prefermentativa en frío durante 5 días a 6º C en Cubas de 80 hectolitros con sombrero flotante y fermentación alcohólica con estrujados, descubres y remontados realizados con regularidad.
Al concluir la fermentación se macera el vino sobre lías por un periodo de una semana y se envejece por 6 meses en barrica de roble francés.La bodega Campo Elíseo es el resultado de pasión, innovación, tradición y conocimientos.
Es el lugar donde nacen los grandes vinos, de Toro y de Rueda. Esta bodega ofrece grandes vinos elaborados bajo un clima extremo y variedades únicas, persigue elaborar vinos de alta gama con un equipo de enólogos con experiencia de clase mundial allanando el camino para la creación de un vino excepcional.
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| Formato | Botella 75cl. |
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| Añada | 2019 |
