El Vino Espumoso Alma Atlántica Mencía Rosé es una propuesta refrescante y vibrante que llega directamente desde Galicia. Elaborado íntegramente con uva 100% Mencía, este espumoso es la definición perfecta de juventud, ideal para quienes buscan una experiencia diferente y llena de sabor en su copa.
Elaboración y Fermentación
La magia de este vino reside en su cuidado proceso de producción. La fermentación se realiza de forma parcial utilizando depósitos isobáricos. Este método innovador permite que se creen, de manera completamente natural, unas finas burbujas que se integran a la perfección con el mosto de la uva.
El resultado es un vino que destaca por varios motivos:
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Aporta una sensación de frescor inigualable en boca.
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Consigue un dulzor óptimo que equilibra la acidez natural de la uva Mencía.
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Mantiene una burbuja persistente que potencia cada sorbo.
El Proyecto Alma Atlántica
Este espumoso nace de la mano de las reconocidas Bodegas Martín Códax, un referente enológico desde su creación en 1985. El proyecto busca viajar al origen mismo del océano Atlántico para embotellar el recuerdo del verano. Cada botella es una explosión de vida que une sabores, colores y experiencias en una presentación única.
Bodegas Martín Códax, cuyo nombre rinde homenaje al famoso trovador gallego, tiene como pilar fundamental el trabajo en equipo y el respeto por la tierra.
Tradición e Innovación
Estos vinos combinan técnicas vanguardistas con el máximo respeto por los métodos tradicionales. El personal técnico cuida con esmero los viñedos, cultivados mediante el sistema de emparrado tradicional en pequeñas parcelas, asegurando siempre una calidad excepcional.
Es el acompañante ideal para aperitivos, comidas ligeras o cálidas cenas de verano. Descubre más opciones refrescantes en nuestra categoría de vinos espumosos.
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