El Monte Real Tempranillo Blanco de Bodegas Riojanas es un exclusivo vino de la D.O.Ca Rioja. Esta variedad es una rara mutación natural de la uva tempranillo tinta descubierta en 1988, que ofrece un vino con un carácter floral, especiado, complejo y muy elegante.
Las uvas provienen de viñedos seleccionados en Cenicero y Tricio. Tras una vendimia manual matutina para preservar su frescura, el vino fermenta con levaduras autóctonas y pasa por un delicado proceso de envejecimiento.
Notas de elaboración y crianza:
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Variedad: 100% Tempranillo Blanco.
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Crianza: 3 meses en barricas de roble francés de 225 litros (tostado ligero).
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Denominación: D.O.Ca Rioja.
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Vendimia: Manual en cajas de 15 kilos con estricta selección de racimos.
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