Cava Vilarnau Brut Reserva tiene una denominación de origen D.O. Cava, las variedades de uva que se emplean para su elaboración son 50% Macabeo, 35% Parellada y 15% Xarel·lo, la crianza es de 15 meses en botella.
Se realiza una primera fermentación, durante 30 días a 15ºC, y una vez terminada se procede al coupage o mezcla de los distintos vinos base.
La segunda fermentación se la realiza dentro de la botella durante 15 meses, en la que la levadura transformará el vino en cava y producirá las burbujas.La tempertatura ideal de servicio del Cava Vilarnau Brut Reserva está entre los 6 y los 8º.
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| Formato | Botella 75cl. |
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