Vino Tinto Jesús Yllera Crianza

El Vino Tinto Jesús Yllera Crianza es un tinto de la D.O. Ribera del Duero que destaca por su enorme elegancia y complejidad en copa. Nace del exclusivo proyecto Vivaltus como un homenaje directo a Don Jesús Yllera, uno de los fundadores de la bodega.

Es una apuesta segura si buscas un excelente vino tinto para disfrutar o regalar, elaborado con una mezcla perfecta de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Su calidad se forja en el origen: viñedos viejos en vaso de entre 45 y 50 años, cultivados a gran altitud (hasta 1.000 metros) sobre suelos de arcilla y arena.

Elaboración y Crianza Todo el proceso está pensado para maximizar la calidad. Vendimia manual, doble selección (en viñedo y bodega) y llenado por gravedad. La uva se procesa entera y sin raspón para extraer mucha más fruta. Después, reposa durante 12 meses de crianza en barricas de roble francés, logrando un equilibrio espectacular.

Notas de Cata

• Vista: Rojo picota profundo, limpio y brillante.

• Nariz: Aromas intensos a fruta negra madura, integrados con toques especiados y notas sutiles de la madera francesa.

• Boca: Sabroso, muy bien estructurado, con taninos amables y un final largo que invita a servir otra copa.

Maridaje Perfecto Es el acompañante ideal para carnes rojas a la parrilla, asados, guisos tradicionales, o una buena tabla de quesos curados y embutidos ibéricos.

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