El Vino Cava Gramona Celler Batlle Brut es un vino elaborado con uvas 65% Xarello y 35% Macabeo. Elaboración: Se responsabilizan de cada paso de la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella.
Cosechan manualmente, usan mesa de selección, entran la uva por gravedad y prensan los racimos enteros. Crianza en rima de más de 120 meses. Proceso 100% artesanal.
Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava emplean tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Utilizan pupitres.
El removido y el descorche se efectúan manualmente. Dosage moderado de 5,5 gramos por litro. El licor de expedición proviene de la solera familiar con más de 100 años de edad, arte que responde a una tradición que se mantiene generación tras generación. Crianza: en rima de más de 120 meses con tapón de corcho.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Cava Gramona Celler Batlle Brut, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
| Formato | Botella 75cl. |
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