El Vino Blanco Yllera Chardonnay es un blanco monovarietal excepcional avalado por la IGP V.T. de Castilla y León. Elaborado con uva 100% Chardonnay procedente de viñedos de entre 15 y 25 años de antigüedad, es una apuesta segura por la elegancia y la frescura.
Si buscas comprar un vino blanco versátil, aromático y de paso agradable, esta botella de Bodegas Yllera te va a sorprender.
Elaboración y Frescura Todo su proceso de elaboración está enfocado en maximizar su intensidad aromática:
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Vendimia nocturna a máquina: Garantiza que la uva llegue a la bodega a baja temperatura, preservando toda su frescura y evitando oxidaciones.
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Mosto Flor: Se utiliza exclusivamente el mosto de la primera prensada (en prensa neumática de membrana), el de mayor calidad.
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Maceración y Fermentación: El mosto macera en frío con sus pieles entre 8 y 12 horas para extraer aromas. Posteriormente, fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17ºC. Tras su clarificación y tratamiento por frío, se embotella en su punto óptimo.
Notas de Consumo
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Temperatura de servicio: Recomendamos disfrutarlo frío, entre 8ºC y 10ºC, para apreciar todos sus matices.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Yllera Chardonnay, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
| Formato | Botella 75cl. |
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