Sanclodio se suma al conjunto de bodegas boutique de Carlos Moro. El Vino Blanco Sanclodio es un vino que expresa las particularidades del Valle del Avia.
Este vino comienza su vida en el viñedo, en nuestras fincas situadas en el Valle del Avia, en Leiro (Ourense), caracterizadas por su marcado carácter granítico. Un clima con influencias atlánticas y mediterráneas propician el adecuado crecimiento en los bancales que forman el viñedo. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 18 kilos.
En bodega tiene lugar una medida crianza sobre lías finas y posterior maduración en depósitos de acero con removido periódico. Elaborado con uvas blancas de las variedades Treixadura, Godello, Loureira y Albariño.
PREMIOS Y PUNTUACIONES:
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Medalla de Oro Guía Paadín
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92 Puntos Guía Peñín
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91 Puntos Robert Parker
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90 Puntos Guía Gourmets
EL VIÑEDO: Las tierras de la D.O. gozan de un clima de carácter mediterráneo peninsular con influencia atlántica. Esta combinación hace posible la obtención de vinos muy frescos y equilibrados con una acidez natural y un increíble componente aromático.
El «sabrego», una descomposición del granito, es la formación característica de la zona que confiere a los vinos de Bodega Sanclodio una identidad y carácter únicos.
EQUIPO Y TRADICIÓN:
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Enóloga: María Vidal
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Directores: Carlos Moro y Félix González
Bodega Sanclodio refuerza el deseo de Carlos Moro por elaborar vinos de una calidad excepcional apostando por uvas autóctonas que transmitan frescura y delicadeza. El emplazamiento de la bodega no es casual; la historia del Ribeiro alcanza su edad de oro en el medievo, cuando los monjes cistercienses del Monasterio de San Clodio convirtieron la zona en una potencia económica, elaborando «uno de los mejores vinos blancos del mundo».
¿Tienes dudas? Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Sanclodio, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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