Vino Blanco Gramona Xarel.lo Ovum

El Vino Blanco Gramona Xarel.lo Ovum es un vino elaborado con una variedad 100% xarel.lo procedente de uvas ecológicas. Elaboración: Vendimia manual, mesa de selección. Enfriamiento de la uva, prensado del racimo entero. Utilizan exclusivamente el mosto flor.

Fermentación a temperatura controlada. Este vino se fermenta y se cría sobre sus lías, una parte en depósitos ovoides de cemento y otra en ánforas de cemento.

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