Vino Blanco Finca Montalvillo

El Vino Blanco Finca Montalvillo, elaborado por Bodegas Finca Montalvillo (Muriel Wines), es un extraordinario representante de la D.O. Ca. La Rioja (España). Este exquisito vino está creado a partir de una cuidada selección de uvas, compuesta por un 80% de Tempranillo Blanco y un 20% de Viura, logrando un equilibrio perfecto.

Origen y características del viñedo

Dichas uvas han sido obtenidas de parcelas situadas a gran altura. Estos viñedos cuentan con una orientación noroeste y se asientan sobre un suelo arcilloso con caliza y abundante canto rodado. La Finca Montalvillo ocupa una extensa ladera de la sierra de Yerga, ubicada en el extremo más oriental de La Rioja.

Esta finca, enmarcada por el ancho valle del Ebro y la sierra, cuenta con 240 hectáreas de viña, destinando 15 de ellas al cultivo estrictamente ecológico. En total, la propiedad cultiva cuatro variedades tintas y siete blancas de altísima calidad para sus elaboraciones.

Vinificación y envejecimiento del Vino Blanco Finca Montalvillo

El proceso de elaboración de este Rioja destaca por su meticulosidad. Durante la vinificación, la mitad del mosto fermenta en barricas de segundo uso de roble francés. La otra mitad realiza su fermentación en un depósito de acero inoxidable, utilizando siempre levaduras autóctonas para preservar la esencia de su terruño.

Posteriormente, el vino se somete a un envejecimiento que consiste en una leve crianza combinada en barrica y depósito de hormigón. Esto le aporta una estructura única en boca, manteniendo intacto el frescor y la acidez de la fruta.

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