Vino Blanco Alberte Doble Lías

Vino Blanco Alberte Doble Lías: La máxima expresión del Ribeiro

El Vino Blanco Alberte Doble Lías es una propuesta verdaderamente excepcional para los amantes de los grandes vinos gallegos. Este magnífico vino blanco pertenece a la reconocida Denominación de Origen Ribeiro. Destaca en el mercado por su elaboración única y su cuidadoso coupage. En concreto, posee unas variedades de uvas autóctonas muy seleccionadas: Treixadura, Albariño y Lado. Por lo tanto, ofrece un perfil aromático inconfundible y lleno de matices.

Elaboración artesanal y el secreto de las «Doble Lías»

La altísima calidad de este vino comienza directamente en el viñedo. En primer lugar, se realiza una rigurosa preselección de la uva en el campo. Posteriormente, la vendimia se lleva a cabo de forma totalmente manual utilizando pequeñas cajas de 15 kg. De esta manera, se garantiza que los racimos lleguen intactos y en perfectas condiciones a la bodega.

Una vez allí, el mosto realiza su fermentación en depósitos de acero inoxidable con la temperatura estrictamente controlada. Sin embargo, lo que hace verdaderamente especial a este Ribeiro es su meticuloso proceso de envejecimiento. El vino experimenta una espectacular crianza sobre sus lías finas. Además, como su propio nombre indica, el secreto radica en que estas lías se renuevan con lías finas de la campaña siguiente. Como resultado de este proceso, el vino adquiere una textura sedosa, un volumen extraordinario y una complejidad en boca que sorprende desde el primer trago.

Recomendaciones para disfrutarlo

Para apreciar todas las virtudes de este gran vino, te sugerimos seguir estas sencillas pautas de consumo:

• Temperatura de servicio: Es ideal servirlo entre 10 ºC y 12 ºC para no enmascarar su complejidad aromática.

• Maridaje perfecto: Acompaña a la perfección pescados al horno, mariscos de sabor intenso, arroces marineros y quesos de pasta blanda.

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