Cava Bach Extrísimo Brut Nature
El Cava Batch Extrísimo Brut Nature de Codorníu es un excelente vino espumoso con D.O. Cava. Está elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su alta calidad está avalada por numerosos premios, destacando la Medalla de Plata en el certamen Effervescents du Monde 2016.
Vendimia y Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual para proteger el fruto. Una vez en bodega, las uvas se despalillan cuidadosamente. Cada variedad se prensa por separado hasta obtener únicamente el 60% del mosto, garantizando así su máxima pureza.
La primera fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 15ºC y 17ºC. Tras este paso, se realiza el coupage o mezcla de las diferentes variedades. Finalmente, se embotella para completar su segunda fermentación en el cristal.
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| Formato | Botella 75cl. |
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