Bittermens Orchard Street Celery Shrub

Bittermens Orchard Street Celery Shrub Aunque nos encantan los encurtidos aquí en Bittermens Central, nunca entendimos realmente el encanto del pickleback. Nos gustan nuestros encurtidos y nos gusta nuestro aguardiente.

Demonios, se sabe que algunos de nosotros comemos uno o dos huevos en escabeche mientras bebemos, y los encurtidos y la cerveza son una gran combinación.

Solo mantén los encurtidos en el plato y la bebida en el vaso. Sin embargo, por mucho que no entendamos el pickleback, durante la época colonial, los arbustos eran extremadamente comunes:

Refrescos a base de vinagre, muchas veces combinados con alcohol o que se dejaban fermentar para que tuvieran un poco de sabor.

¿Quizás solo estamos tratando de encontrar un camino de regreso a nuestras raíces de cócteles?

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