Champagne Ayala Nº7 Brut 2007 es la segunda obra de la Colección Ayala, compuesta por piezas líquidas únicas, producidas en cantidades muy limitadas y reveladas solo cuando alcanzan su cénit.
Esta cuvée efímera es una composición de vinos procedentes de 7 Grands Crus de la Côte des Blancs y de la Montaigne de Reims, todos de la añada 2007.
Gracias a su prolongada crianza y a su bajo dosaje, Nº7 es una expresión singular y excepcional del saber hacer de la Maison.Servir entre 10 y 12 ºC acompañando platos con sabores delicados y definidos y texturas cremosas. Risotto de azafrán, medallones de ternera con salsa cremosa, bogavante a la plancha o quesos madurados tipo Comté.
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| Formato | Botella 75cl. |
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