Si buscas un vino que desafíe los límites, el Vino Tinto Alacer Crianza es una elección excelente. En primer lugar, este 100% Tempranillo expresa con total franqueza, elegancia y determinación el terruño único de la Ribera de Duero. Puedes descubrir más opciones excelentes en nuestra sección de Vino Tinto.
El reto del viñedo de altura Para elaborar este vino, se reserva «Los Hoyos», una parcela con viñedos de más de 50 años situados a 909 metros de altitud. Ciertamente, su suelo combina un terreno arcillo-calcáreo donde predomina la caliza. Cultivar a esta altura es un desafío por los largos inviernos y la falta de lluvia. Sin embargo, esto favorece una maduración lenta de las uvas y mantiene una acidez óptima. Además, la altitud ayuda a amortiguar los efectos del cambio climático, preservando la frescura natural de la uva.
Vendimia y vinificación cuidadosa Tras una estricta selección en el campo, la vendimia se hace a mano en cajas de 15 kilos. Una vez en la bodega, las uvas pasan un riguroso control. Después, se utiliza tecnología por gravedad para trasladar la uva a los depósitos sin usar bombas, evitando así dañar los granos. Finalmente, la fermentación y la maceración se realizan en depósitos amplios para extraer al máximo los mejores colores y aromas.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Alacer Crianza, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
Comentarios
Aún no hay reseñas.