Vino Tinto Treinta Mil Maravedíes

VINO TINTO TREINTA MIL MARAVEDÍES

Forma parte de la D.O. Vinos de Madrid. El vino tinto Treinta Mil Maravedíes es un vino elaborado con una excelente combinación de las variedades Garnacha y Morenillo.

Proceden de unas viñas de entre 30 y 70 años con suelo granítico muy meteorizado, textura arenosa y ricos en materia orgánica. Esta uva está adaptada a un clima mediterráneo seco donde los veranos son calurosos y los inviernos largos y fríos.

Pertenece a la Bodega Marañones y ha sido elaborado con vendimia manual en cajas de 18 kilos. Cuenta con un proceso de maceración pre-fermentativa en frío, después fermenta en tinos de madera y posteriormente es descubado a barricas de roble francés nuevas y usadas.

El periodo de crianza está dividido de manera que durante un periodo de 8 meses la crianza se realiza con sus propias lías en barrica y posteriormente tiene una crianza de ensamblaje en tino de madera de 4.500 litros durante aproximadamente 2 meses.

NOTA DE CATA

En vista destaca por su color cereza rubí de capa media baja, es bonito y brillante.En nariz podemos apreciar fruta roja madura con notas balsámicas y de especias. En boca destaca por su entrada golosa y a la vez fresca. Es sabroso y equilibrado con un largo y envolvente final.

MARIDAJE

Es el acompañante perfecto para embutidos, tapas y entrantes.Servir este vino a una temperatura de 16º.

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