Vino Tinto Centvm Vitis con Oro

El Vino Tinto Centvm Vitis con Oro de Familia Valdelana, nos presenta este Vino Tinto de D.O. Ca Rioja (España) elaborado de la variedad de uva Tempranillo 95%, Graciano 5%.

El Graciano es una variedad autóctona de Rioja, un compañero de viaje perfecto para el Tempranillo, ya que se complementan perfectamente para una vejez fructífera.

CENTVM VITIS

Es un vino de origen Prefiloxérico que proviene de 4 hectáreas de viñedo que sobrevivieron a la filoxera. Estas cepas cuentan ya con más de 100 años de historia, conviviendo con cuatro generaciones de la familia Valdelana, quienes hemos puesto todo nuestro empeño en el cuidado de estos experimentados viñedos.

ELABORACIÓN

Cuarta semana de octubre. Viñas prefiloxéricas de más de 100 años. Cepas autóctonas, no provenientes de porta injertos americanos. Temperatura de fermentación entre 28ºC y 30º C.

Alta concentración de polifenoles, alcanzando 28 puntos de color. Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés Allier.

Posteriormente permanece en barrica durante 10 meses con sus trasiegas correspondientes. TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 18°C y 20°C. Se trata de un vino extremadamente singular que necesita ser decantado para su aireación por lo menos 30 minutos antes de su consumo.

Bodegas

Valdelana Galardonada por segunda vez como mejor Bodega en Arte y Cultura, Bodegas Valdelana se encuentra ubicada en El ciego, cuna del vino de Rioja.

Un pueblo de algo más de 1000 habitantes ubicado entre las ciudades de Logroño y Vitoria, en la zona conocida como la Rioja Alavesa.

Además de la gran variedad de vinos y aceite, Bodegas Valdelana cuenta con dos museos subterráneos albergados en calados del siglo XV.

Uno de ellos recorre la historia de todas las civilizaciones que nos han precedido en el tiempo y el otro alberga un museo del vino donde el visitante puede descubrir el arduo trabajo de elaborar vino que tenían nuestros antepasados en el siglo XIX.

Además disponemos de un encantador alojamiento rural donde el visitante puede descansar y sumergirse en el mundo de la cultura del vino.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Centvm Vitis con Oro, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.