Vino Dulce 200 Monges Vendimia de Invierno

El Vino Dulce 200 Monges Vendimia de Invierno es una de las joyas más exclusivas de la D.O. Ca. Rioja. Elaborado por la prestigiosa bodega Vinícola Real, este vino blanco dulce sigue la estela de los grandes vinos europeos de larga crianza, ofreciendo una experiencia sensorial única y limitada.

El Milagro de la «Podredumbre Noble»

Este vino nace de un proceso natural fascinante: la aparición del hongo Botrytis cinerea o «podredumbre noble». Este hongo deshidrata la uva de forma natural en el racimo, concentrando los azúcares, los ácidos y los aromas de manera excepcional. El resultado es un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura, algo que solo se logra en condiciones meteorológicas muy específicas.

Elaboración y Crianza Artística

La bodega Vinícola Real apuesta por la máxima calidad con una selección manual y tardía de los racimos:

• Composición: Un 80% de uva afectada por la botrytis y un 20% de uva madura de las variedades Macabeo y Malvasía.

• Fermentación: Se realiza en barricas de roble francés de 225 litros, lo que le aporta una estructura y longevidad asombrosas.

• Identidad: Forma parte de la famosa trilogía de «blancos con alma de tinto» de la bodega, situada en Albelda de Iregua.

Notas de Cata y Maridaje

En nariz es una explosión de frutas confitadas, miel y notas sutiles de madera noble. Es el compañero ideal para foie, quesos azules intensos o postres de alta repostería. Si buscas joyas similares para tu colección, puedes comprar vino blanco online en nuestra sección especializada, donde seleccionamos vinos con una personalidad marcada.

Envío Directo y Máxima Protección

Entendemos que un vino de esta categoría requiere un transporte impecable. Por ello, este 200 Monges se envía directamente en cajas de cartón reforzado de alta seguridad. Garantizamos que la botella llegue a tu domicilio en condiciones perfectas, conservando toda la esencia de su vendimia de invierno.

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