Vino Blanco Viña Sanzo Sauvignon Blanc

Vino Blanco Viña Sanzo Sauvignon Blanc

El Vino Blanco Viña Sanzo Sauvignon Blanc, es un monovarietal de uva Sauvignon Blanc. Está elaborado por la compañía Rodríguez Sanzo, la cual agrupa entre sus producciones a las Denominciones de Origen más conocidas en el territorio español.

Los viñedos de Rueda, que datan de 1986, se encuentran en una ladera en la que la parte más alta está compuesta de arena, cieno y arcilla con conglomerado de guijarros calcáreos.

La parte de la ladera baja y media posee depósitos de arena. A una altitud de entre 650 y 850 metros protegidos por las aguas fértiles del río Duero.

Están sometidos a fríos y largos inviernos, primaveras cortas y veranos muy calientes. Para la elaboración del Vino Blanco Viña Sanzo Sauvignon Blanc se lleva a cabo una criomaceración a 9 º C durante 6 horas en prensa.

Se añaden levaduras seleccionadas para fortalecer los aromas tropicales. Maceración con lías durante un mes después del primer raking.Recomendamos servir a una temperatura entre 7 y 9ºC.

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