Vino Blanco Miñaxoia Godello

El Vino Blanco Miñaxoia Godello tiene un nombre con un significado muy especial. En Galicia, la expresión «Miñaxoia» significa «Inocente» o «Sin malicia». Al mismo tiempo, su traducción literal es «Mi joya». Este nombre hace alusión a ese recuerdo, fantasía o secreto que todos guardamos de forma personal.

La uva Godello, una variedad en auge

Este vino se elabora con la uva Godello. Esta es una variedad originaria de Galicia con mucha historia. Hoy en día, es considerada una de las uvas con mayor prestigio. De hecho, se encuentra en pleno auge en el mercado nacional. Es una de las variedades más demandadas por los consumidores actuales gracias a su calidad.

Notas de cata del Vino Blanco Miñaxoia Godello

• Color: Presenta un color amarillo pajizo brillante. Tiene sutiles reflejos dorados muy limpios.

• Aroma: En nariz es muy intenso y aromático. Destacan las notas de frutas blancas como la manzana y la pera. También tiene toques florales muy elegantes.

• Boca: Su entrada en el paladar es fresca y sabrosa. Tiene un volumen excelente y una acidez muy bien equilibrada. El final es largo y deja un recuerdo afrutado.

Recomendaciones y maridaje ideal

Este magnífico blanco gallego es muy versátil. Se recomienda servir bien frío, a una temperatura de entre 8°C y 10°C. Es el acompañante perfecto para platos de marisco fresco. También combina genial con pescados al horno, arroces marineros y quesos suaves.

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