Vino Blanco Gran Vino Pazo Barrantes. Se trata de un vino único elaborado en el Valle de Salnes en la D.O. Rías Baixas con uvas albariño procedentes de las 12 hectáreas de viñedos propios que posee Pazo de Barrantes, con suelos graníticos y 30 años de antigüedad.
Tras 10 años de investigación y trabajo excelente en el viñedo, Bodega Pazo Barrantes retira durante 2 años la producción de su aclamado Pazo Barrantes para regalarle una crianza más consentida, un pequeño aporte de barrica de madera de acacia, un embotellado más tardío y un proceso de maduración en botella más reposado para crear el nuevo Pazo Barrantes, aprovechando así la ilimitada potencialidad de la uva albariño y haciendo una selección exclusiva de la misma, dan como resultado este nuevo proyecto y que supondrá el punto de partida de la nueva era de Pazo Barrantes.
La crianza es de 7 meses en depósito de acero inoxidable, con un 15% del vino fermentando en barrica de madera de acacia y posteriormente 16 meses en botella antes de salir al mercado para que este amable y perfecto para su consumo, aunque también es un vino perfecto para guardar y tomar dentro de los próximos 5-10 años. Se trata de un vino ideal para maridar con pescados y mariscos.
De este magnifico vino solo se elaboran 95.000 botellas de 0,75 cl. y 1.425 botellas magnum de 1,5L. Aconsejamos servir a 11°C. para poder percibir todos sus aromas y abrir para oxigenar unos minutos antes de su consumo.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Gran Vino Pazo Barrantes, póngase en contacto con el sumiller de nuestra vinoteca y le asesorará sin compromiso.
| Formato | Botella 75cl. |
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