Vino Blanco 200 Monges Reserva

Historia y legado del Vino Blanco 200 Monges Reserva

El nombre de este vino, 200 Monges, no es fruto del azar; es un sentido homenaje al desaparecido monasterio de San Martín de Albelda, en La Rioja. Con cada botella, la bodega Vinícola Real busca honrar la memoria de aquellos monjes que, entre los muros del monasterio, se dedicaron con fervor a salvaguardar la cultura y el conocimiento.

Vinícola Real es una bodega de dimensiones reducidas situada en Albelda de Iregua. Su filosofía se centra en la elaboración de vinos de larga guarda que sean capaces de narrar la esencia pura de su paisaje. Para ellos, el tiempo no es un enemigo, sino el aliado indispensable para que sus elaboraciones alcancen la madurez y la complejidad que las hace únicas en el mundo.

Un viñedo único: Tesoros entre cepas tintas

La singularidad de este Vino Blanco 200 Monges Reserva comienza en la tierra. Las uvas de las variedades Viura y Malvasía no provienen de parcelas uniformes, sino que se encuentran como pequeños tesoros escondidos y desperdigados entre las cepas de uva tinta de la bodega. Proceden principalmente de los pagos “El Charco” y “La Rad”, viñedos con más de cuarenta años de antigüedad que aportan la estructura y el carácter necesarios para un blanco de estas características.

El cultivo se realiza siguiendo prácticas ecológicas, buscando siempre rendimientos bajos para garantizar la máxima calidad. La vendimia se ejecuta de forma manual, seleccionando los racimos en su momento óptimo de maduración. Solo de las mejores parcelas se extrae el fruto para esta edición limitada, de la cual apenas salen al mercado unas 3.500 botellas por añada.

Elaboración artesanal y crianza prolongada

El proceso de creación de este reserva es meticuloso y paciente. La fermentación se lleva a cabo en barricas nuevas a una temperatura controlada de 14ºC durante 26 días, lo que permite conservar la delicadeza aromática de la fruta. Posteriormente, el vino inicia un complejo viaje de maduración: permanece 24 meses en depósitos de acero inoxidable y otros 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Este prolongado descanso da como resultado un vino blanco de una singularidad asombrosa, donde la frescura se entrelaza con notas cautivadoras que apuntan a la inmortalidad. Es un blanco de guarda, complejo y elegante, ideal para quienes buscan experiencias que van más allá de lo convencional.

Si estás pensando en comprar un vino blanco con alma y capacidad de evolución, esta referencia es imprescindible. ¿Tienes alguna pregunta técnica sobre su servicio? Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco 200 Monges Reserva, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le ayudaremos encantados.