El Vino Blanco 200 Monges Gran Reserva está elaborado 100% con uvas Viura de la D.O. La Rioja, esta variedad de uva es un tesoro por su condición fantástica y potencial de envejecimiento.
Solo hay que dejar que el tiempo transcurra para que ella pueda expresar toda su grandeza en cuanto a estructuras de sabor y olor.
Esta uva nace en los viñedos del Alto Najerillo, a más de 600m. de altura adaptándose perfectamente a tierras altas, entre dos parcelas a unos 50km de distancia y dos valles diferentes.
Es el primer vino monovarietal con esta variedad elaborado por la marca, dando como resultado un vino genuino por su carácter y admirable por su frescura.
Su elaboración de este vino “200 monges Gran Reserva Blanco”, es a partir de la selección de las mejores uvas de ambos viñedos y permanecen 3 días sin prensar en contacto con pieles con el fin de realizar una maceración pelicular.
Luego, empieza la fermentación con levaduras indígenas y un periodo de crianza de dos años en barricas de 225 litros.
Vinícola Real es una bodega pequeña ubicada en la localidad de Albelda de Iregua, en La Rioja que se especializa por elaborar Vinos de larga guarda que cuentan la esencia de la tierra y del paisaje, vinos únicos que convierten al tiempo en su mejor aliado para madurar y crear complejidad.
El nombre de “200 monges” es un homenaje al desaparecido monasterio de San Martín de Albeda ubicado en La Rioja y a todos aquellos monjes que se dedicaron a salvaguardar la cultura.
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| Formato | Botella 75cl. |
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