El Vino Blanco Piedra Verdejo de Bodegas Estancia Piedra es una excelente muestra de la tipicidad y frescura de la D.O. Rueda. Está elaborado íntegramente con uvas 100% Verdejo, cuidadosamente seleccionadas de los históricos viñedos de las fincas Pagos de la Moza y Los Obispos, plantados en 1990.
Si buscas comprar un vino blanco vibrante, muy aromático y fiel a su variedad, esta es una elección fantástica que no te defraudará.
Vendimia y Elaboración Para garantizar su máxima expresión en copa, la uva se vendimia de noche de forma mecanizada, evitando así oxidaciones y manteniendo su temperatura óptima al llegar a la bodega.
Su proceso de elaboración prioriza la frescura y la fruta:
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Desfangado previo a la fermentación.
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Fermentación lenta de 12 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°C.
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Es un vino blanco sin crianza en barrica, buscando mantener su pureza varietal intacta.
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Se finaliza con una estabilización tartárica en frío y filtración amicróbica antes del embotellado.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Piedra Verdejo, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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