Vino Generoso Viña AB Amontillado

Vino Generoso Viña AB Amontillado

Descubre la elegancia de un jerez excepcional. El Viña AB Amontillado es una auténtica joya elaborada al 100% con uva Palomino Fino, amparada por la prestigiosa D.O. Jerez. Un vino pensado para paladares que valoran la tradición y los matices complejos.

Elaboración y Crianza Única Su historia comienza en el «Marco de Jerez» con una cuidadosa vendimia manual. Para su elaboración, se selecciona exclusivamente el “mosto yema”, el jugo del primer prensado, famoso por ser el más delicado y elegante.

Su carácter inconfundible se forja durante aproximadamente 8 años de paciencia en botas de roble americano, pasando por dos fases mágicas:

• Crianza biológica: Envejece primero bajo el velo protector de levadura conocido como «flor».

• Crianza oxidativa: Al desaparecer la flor, el vino entra en contacto con el oxígeno, adquiriendo su fascinante color ámbar y sus aromas profundos.

El Sello de González Byass Este amontillado es rescatado del interior de González Byass, el grupo bodeguero español más reconocido del mundo desde su fundación en 1835. Es el fiel reflejo de su filosofía: crear jereces «infinitos en edad, pero finitos en vida».

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