Whisky Kanekou Okinawa 8 Years Japanese

Continuando con la misma tradición de crear “armonía”, es decir, formar un todo agradable y consistente, el actual propietario y mezclador, maestro de la séptima generación, Naoya Shinzato, creó Kanekou Whisky mezclando tres tipos de whisky, los cuales son, whisky de malta, trigo y arroz (Ryukyu Whisky).

Esta mezcla da lugar a un sabor aromático y redondeado exclusivo de las bebidas espirituosas producidas en la isla subtropical. Kanekou se caracteriza por la mezcla exclusivamente con whisky de malta y trigo de tres años o más, y whisky de arroz añejado en barricas de jerez durante más de 8 años.  El whisky Ryukyu se elabora completamente con arroz y se añeja en barricas de roble en el clima subtropical de Okinawa.

El clima cálido y húmedo acelera el proceso de maduración en barricamientras que la suave brisa del Océano Pacífico agrega un toque de sabor subtropical. La etiqueta “Kanekou” denota el significado histórico y el largo legado de la destilería Shinzato. 

La historia cuenta que  Awamori es un espíritu tradicional de Okinawa que se remonta a más de 500 años; era una bebida prestigiosa que disfrutaban los nobles del Reino de Ryukyu, así como un tributo común que se pagaba a la dinastía Qing y al shogunato Tokugawa. Originalmente, la destilería Shinzato operaba bajo el nombre “Kanekou”, de donde se originó la etiqueta Kanekou Whisky. 

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