El Vino Blanco Martín Berasategui Campustauru Verdejo está elaborado 100% con uva de la variedad verdejo de la Denominación de Origen de Rueda.
Para la elaboración de este vino la vendimia se realiza de forma manual a primeras horas de la madrugada en los primeros días de octubre esperando que las uvas estén en su mejor momento de acidez y maduración; la primera maceración se realiza a 12º C de temperatura durante 24 horas en atmósfera inerte con el fin de potencializar aromas y sabores.
El prensado es suave y se utilizan prensas neumáticas. Durante el siguiente mes el vino se fermenta en depósitos de acero para después dejar otros dos meses sobre lías.
Grupo La Navarra se une con la familia Belasco y el multiestrellado cocinero Martín Berasategui para crear esta nueva linea de vinos, ofreciendo lo mejor de cada uno, una alianza basada en innovación, superación, confianza y sobretodo la búsqueda de la excelencia.
Martín Berasategui nació en San Sebastian y a lo largo de su carrera ha ganado 12 Estrellas Michelin siendo uno de los cocineros con más estrellas Michelin en España y en el mundo, su obsesión por la calidad y búsqueda de de la excelencia lo llevó a desarrollar este proyecto de vinos Grupo
La Navarra es una empresa familiar que se dedica a la comercialización de licores y vinos de alto valor añadido con una gran distribución a nivel nacional y con fuerte expansión internacional.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Martín Berasategui Campustauru Verdejo 750ML póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
| Formato | Botella 75cl. |
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