Vino Blanco 200 Monges Selección Especial

El concepto de los «Blancos con Alma de Tinto»

El Vino Blanco 200 Monges Selección Especial es una auténtica joya enológica elaborada a partir de un coupage tradicional riojano. Combina las variedades de uva Viura (que actúa como protagonista), Malvasía y Garnacha blanca, todas ellas amparadas bajo el paraguas de la D.O. Ca. Rioja.

Este vino blanco de edición muy limitada forma parte de la exclusiva colección conocida como «Blancos con Alma de tinto», una propuesta atrevida de la bodega Vinícola Real. Se trata de un vino diseñado meticulosamente para tener un largo recorrido, destacando por su extraordinaria capacidad de guarda y evolución dentro de la botella.

Viñedos viejos y una crianza sin prisas

El origen de este gran blanco se encuentra en parcelas de viñedos viejos que superan los 40 años de edad. Estas cepas maduras, de bajo rendimiento, aportan una concentración de aromas y una acidez natural que resultan fundamentales para crear vinos de esta categoría y estructura.

La elaboración requiere tiempo y mucha paciencia. El proceso de maduración comienza con una crianza de 14 meses en barricas seleccionadas de roble francés y americano. Tras este periodo en madera, el vino se trasiega y reposa durante 24 meses adicionales en depósitos de acero inoxidable para afinar sus matices. Finalmente, tras ser embotellado, se deja reposar en la oscuridad y el silencio de los calados subterráneos de la bodega hasta el momento exacto de su salida al mercado.

El homenaje de Vinícola Real a la cultura

Vinícola Real es una bodega de carácter artesanal y tamaño reducido, situada en la histórica localidad de Albelda de Iregua (La Rioja). Esta casa se especializa en elaborar vinos de larga guarda que cuentan la esencia pura de la tierra y del paisaje que los rodea. Son elaboraciones únicas que convierten al paso del tiempo en su mejor aliado para madurar y crear una complejidad inigualable.

El propio nombre de la marca es un sentido homenaje al desaparecido monasterio de San Martín de Albelda y a todos aquellos monjes que, entre sus muros, dedicaron su vida a proteger y salvaguardar la cultura escrita.

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