Mezcal Don Mateo Alto 

El Mezcal Don Mateo Alto tiene un aroma sutil de aloe vera cocido y especiado. En boca es especiado de sabores a melocotón. Final ahumado y retrogusto amaderado. El maestro mezcalero es José Emilio Vieyra Rangel.

Cuando hace la cosecha, La Jima es despencado manual con trinchera afilada.  Su origen de envase es en Pino Bonito, municipio Morelia, Michoacán, México.

El maguey “inaequidens” silvestre tiene una duración de ocho a catorce años de edad. Este maguey origino en Teremendo Jasso, La Maiza y San Antonio Coapa, municipio de Morelia.

Mezcal Don Mateo, es un mezcal Artesanal  de  Michoacán con tradición desde 1840, siendo actualmente la 6ta generación de maestros Mezcaleros.

En Mezcal Don Mateo  trabajan con especies de Agave endémicas de Michoacán que le dan características únicas e inigualables a el mezcal.

Lo hacen en la comunidad de Pino Bonito una localidad del Municipio de Morelia al sur de la ciudad a 16 km pasando por San Miguel del Monte.

Pino Bonito  esta dentro de un bosque donde se caracteriza por su belleza de paisaje y los nacimientos de agua de manantial que dan ese característica especial a el mezcal.

Tomaron el nombre de mezcal Don Mateo por Mateo Rangel, uno de los tres bisabuelos de la familia Vieyra que ya elaboraba mezcal. Don Mateo Rangel fue un hombre tenaz que lucho en causas sociales y así perdió la vida pero lo recuerdan con la marca de MEZCAL DON MATEO.

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