El Vino Tinto Winter Reserva pertenece a la D.O. Somontano. La variedad de la uva utilizada es Cabernet Sauvignon y Merlot. La elaboración de este vino se elabora en varias fases. Primero la vendimia que se realiza por la noche.
Después despalillado y estrujado de las uvas. Más tarde la maceración prefermentativa durante 6 días a 10ºC. Fermentación hasta 25ºC con dos remontados diarios.
Y por último el vino permanece en barricas de roble americano y francés durante 12 meses.Se recomienda tomar este Vino Tinto Winter Reserva 2010 a 18ºC. Graduación alcohólica; 14%. En cuanto al maridaje, este vino es ideal para carnes rojas a la brasa, quesos curados o guisos.
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| Formato | Botella 75cl. |
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| Añada | 2010 |
