Vino Tinto Pájaro Loco Mencía

El Vino Tinto Pájaro Loco Mencía de Prima Wines, nos presenta este vino tinto de la D.O. Monterrei (España) elaborado a partir de la variedad de uva Mencía 100%.

La mezcla de uvas se macera a temperaturas frías antes de ser prensada suavemente por el método de sangrado. Luego su mosto es llevado a tanques de acero inoxidable, donde se fermenta durante 2 semanas a temperaturas frías, con el uso de levaduras naturales. Finalmente se deja reposar el vino y se embotella sin filtrar. Temperatura de consumo: 16 – 18° C

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