Vino Tinto Le Naturel Reposado Tradicional

El Vino Tinto Le Naturel Reposado Tradicional de Aora Bodegas, nos presenta este Vino Tinto de D.O Navarra (España) elaborado con la variedad de uva Garnacha.

El Vino Tinto Le Naturel Reposado Tradicional proviene de viñedos de poca producción y ubicado en la zona límite septentrional entre las sierras de Urbasa y Andía.

Estas están plantadas en suelos arcillosos calcáreos que nunca han tenido contacto con productos químicos de síntesis. Esta zona es de las más altas de Navarra y destaca por su clima fresco por la influencia del Cantábrico que aporta a la maduración de las variedades.

Crianza

Este Vino Tinto Le Naturel Reposado Tradicional reposa durante 10 meses en recipientes de materiales nobles, de forma que no influyan ni alteren las características del vino.

Aroa Bodegas

Aroa Bodegas es pionera en la D.O Navarra ya que se ha enfocado en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica.

Todos los viñedos son ecológicos, certificados y controlados por el CPAEN-NNPEK (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra).

Es por ello que cuidan sus viñedos con los métodos ancestrales, utilizando solo productos naturales que favorecen a la naturaleza y puede hacer su trabajo mejor.

Vendimia

Para elaborar este vino, se lleva a cabo una vendimia manual a mediados del mes de octubre. Para esta cosecha fue un invierno muy lluvioso donde se prolongó hasta la primavera y terminó con una helada tardía a finales de mayo que redujo considerablemente la producción de la Garnacha.

Pero gracias al trabajo de la bodega y un verano con calor la uva logra regenerarse y alcanzar su calidad excepcional.

Elaboración

Una vez en bodega, las uvas pasan por una maceración corta y estática, aproximadamente de 5 días, con la mínima intervención, sin bazuqueos ni remontados.

Así mismo, se hace descubado manual y un prensado muy ligero. Finalmente el mosto pasa a la fermentación maloláctica en depósitos de 12,000 litros y no se le añaden sulfitos.

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