El Vino Tinto Hacienda Araucano Clo de Lolol Single Vineyard está elaborado de forma orgánica a partir de las variedades de uva Syrah, Carmenere, Cabernet Franc, Cabernet y Petit Verdot.
Elaborado a partir de una vendimia manual en cajas con selección de uvas en mesa, para la vinificación la maceración es prefermentativa en frío durante un tiempo de 5 días y una fermentación alcohólica en cubas pequeñas (70 hl).
La crianza se desarrolla en barricas de primer y segundo uso, 100% francés.El clima que predomina en la región es continental con una influencia oceánica demasiado marcada y el suelo es arcilloso-guijoso, con una esencia excepcional donde se desarrollan diferentes caracteres afrutados, permitiendo crear vinos complejos y aromáticos, resultando verdaderamente el suelo de Lolol.
Los viñedos de Hacienda Araucano surgen en el año 2000, en un terruño virgen, sano y equilibrado.
Actualmente la bodega cuenta con 28 hectáreas de viñedos y su objetivo es producir vinos de raza, auténticos y originales
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| Formato | Botella 75cl. |
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